02.10.2019
Предварительная защита диссертации
- Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств и 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ, Грибановой Светланы Леонидовны на тему: «Разработка технологии обогащенного кисломолочного мороженого»