Новости
30 апреля 2026
Документы
Студентки Дальневосточного ГАУ стали призёрами Всероссийской научной школы молодых биотехнологов
Студентки университета успешно представили вуз на Всероссийской научной школе молодых биотехнологов, которая прошла в Мурманске на базе Мурманского арктического университета.
Научная школа была посвящена современным технологиям здоровьесбережения и производству обогащённых продуктов на основе регионального сырья Арктической зоны Российской Федерации. Участники представили исследования в области создания продуктов функционального и специализированного назначения, обсудили актуальные направления пищевой биотехнологии, природоподобных технологий и возможности применения научных разработок в реальном производстве.
Дальневосточный ГАУ на всероссийской площадке представили студентки кафедры технологии переработки сельскохозяйственной продукции факультета ветеринарной медицины, зоотехнии и биотехнологий. Работы молодых исследовательниц были заявлены в номинации «Биотехнологии обогащённых и функциональных продуктов питания» и получили высокую оценку экспертного жюри.
По итогам научной школы диплома I степени удостоена Илона Юрченко, представившая исследование на тему «Исследование особенностей технологического процесса производства обогащённого биойогурта».
Диплом II степени получила Ольга Доля за работу «Изучение биотехнологических особенностей технологии производства обогащённого кисломолочного продукта».
Обе студентки обучаются по направлению «Продукты питания животного происхождения». Тематика их исследований связана с одним из востребованных направлений современной пищевой промышленности — разработкой обогащённых молочных продуктов, которые могут быть использованы для расширения ассортимента функционального питания.
Участие во Всероссийской научной школе позволило студенткам Дальневосточного ГАУ не только представить собственные разработки на федеральном уровне, но и обменяться опытом с молодыми исследователями из других регионов страны, познакомиться с современными подходами в сфере биотехнологий и получить профессиональную оценку своих научных решений.
Научное руководство работами осуществляли Екатерина Ивановна Решетник заведующий кафедрой технологии переработки сельскохозяйственной продукции Дальневосточного ГАУ, доктор технических наук, профессор, и Светлана Леонидовна Грибанова доцент кафедры технологии переработки сельскохозяйственной продукции, преподаватель агротехнологического колледжа, кандидат технических наук.
Высокие результаты студенток подтверждают уровень подготовки молодых специалистов в Дальневосточном ГАУ и значимость научной работы, которую ведут обучающиеся в области переработки сельскохозяйственной продукции и пищевой биотехнологии. Полученные результаты открывают перспективы для дальнейшего развития исследований и внедрения студенческих разработок в практику производства продуктов здорового питания.
Научная школа была посвящена современным технологиям здоровьесбережения и производству обогащённых продуктов на основе регионального сырья Арктической зоны Российской Федерации. Участники представили исследования в области создания продуктов функционального и специализированного назначения, обсудили актуальные направления пищевой биотехнологии, природоподобных технологий и возможности применения научных разработок в реальном производстве.
Дальневосточный ГАУ на всероссийской площадке представили студентки кафедры технологии переработки сельскохозяйственной продукции факультета ветеринарной медицины, зоотехнии и биотехнологий. Работы молодых исследовательниц были заявлены в номинации «Биотехнологии обогащённых и функциональных продуктов питания» и получили высокую оценку экспертного жюри.
По итогам научной школы диплома I степени удостоена Илона Юрченко, представившая исследование на тему «Исследование особенностей технологического процесса производства обогащённого биойогурта».
Диплом II степени получила Ольга Доля за работу «Изучение биотехнологических особенностей технологии производства обогащённого кисломолочного продукта».
Обе студентки обучаются по направлению «Продукты питания животного происхождения». Тематика их исследований связана с одним из востребованных направлений современной пищевой промышленности — разработкой обогащённых молочных продуктов, которые могут быть использованы для расширения ассортимента функционального питания.
Участие во Всероссийской научной школе позволило студенткам Дальневосточного ГАУ не только представить собственные разработки на федеральном уровне, но и обменяться опытом с молодыми исследователями из других регионов страны, познакомиться с современными подходами в сфере биотехнологий и получить профессиональную оценку своих научных решений.
Научное руководство работами осуществляли Екатерина Ивановна Решетник заведующий кафедрой технологии переработки сельскохозяйственной продукции Дальневосточного ГАУ, доктор технических наук, профессор, и Светлана Леонидовна Грибанова доцент кафедры технологии переработки сельскохозяйственной продукции, преподаватель агротехнологического колледжа, кандидат технических наук.
Высокие результаты студенток подтверждают уровень подготовки молодых специалистов в Дальневосточном ГАУ и значимость научной работы, которую ведут обучающиеся в области переработки сельскохозяйственной продукции и пищевой биотехнологии. Полученные результаты открывают перспективы для дальнейшего развития исследований и внедрения студенческих разработок в практику производства продуктов здорового питания.
Документы